0.00р.
Оформить заказКупить вкусные вареные колбасы от производителя
Вареные колбасы
Изделия из фарша и специй размещено в
искусственную или натуральную оболочку. В составе имеет большое количество
воды. В связи с этим изделие отличается мягкой консистенцией и средним сроком
хранения.
Производство
Вареную колбасу производят из фарша
разных мясных пород с добавлением соли и специй. Приготовление происходит путем
варки при температуре 80 C°. После изделие помещают в оболочку. Можно
выделить в отдельную линейку вегетарианскую продукцию. Ее готовят из сои и
пшеницы.
Состав
и калории
Вареная колбаса отличается повышенным
содержанием жиров. В ней находится от 20% до 30% жира. В свою очередь изделие
богато белком – около 15%. 100 г продукта имеет хорошую энергетическую ценность
– 343 ккал.
Приготовление
и потребление
Продукт широко используется в
кулинарии. Сочетается с мясом, разными гарнирами, овощами, сыром. Используется
в приготовлении салатов, пиццы, омлетов. Обжаривается вместе с капустой,
добавляется в супы.
Часто колбасу подают в качестве
самостоятельного блюда на стол. Отлично дополняет хлеб. Колбаса подойдет в
качестве закуски на пикнике или прогулке. Ее можно обжарить. Имеет приятный
аромат, знакомый многим с детства. Сочетается почти со всеми овощами, грибами,
яйцом.
Выбор
При покупке колбасы следует обращать
внимание на внешний вид оболочки. Она не должна быть повреждена. Отличается
гладкой и сухой поверхностью. Оболочка плотно прилегает к фаршу без зазоров. На
срезе изделии имеет нежно-розоватый цвет. Не должно быть ярких или серых
вкраплений. Имеет характерный запах фарша с добавлением специй.
Хранение
и полезные качества
Срок годности изделия связан с
процессом производства. Зависят от компонентов изделия и натуральностью
оболочки. Продукцию обычно хранят при температуре от 0 до + 6 C°. Срок годности
в среднем составляет 20 суток.
Вареная колбаса полезна для употребления в умеренных количествах. Разнообразит рацион, станет отличным дополнением любого стола. Улучшает пищеварение. Укрепляет иммунитет.